TỔNG HỢP KIẾN THỨC ĂN DẶM CHO BÉ THIẾU CITRIN

1. Kiến thức chung về ăn dặm

👉 Khuyến nghị về ăn dặm của các Tổ chức Y Tế: Trẻ mấy tháng nên bắt đầu ăn dặm? Khi nào ăn bột, khi nào ăn cháo, khi nào ăn cơm?

2. Thực đơn mẫu giai đoạn ăn dặm cho trẻ Thiếu Citrin

Công thức bột vị ngọt cho giai đoạn khởi đầu

👉 Bột ăn dặm vị ngọt: đậu xanh, sữa

Công thức cháo sử dụng thịt, cá

👉 Công thức nấu cháo chung
👉 Bột ăn dặm: Thịt gà, bí đao, hạt sen
👉 Bột ăn dặm: cá hồi, bí đỏ, phô mai
👉 Bột ăn dặm: tôm, đậu cô ve
👉 Bột ăn dặm: thịt bò, bông cải
👉 Bột ăn dặm: khoai sọ, thịt gà
👉Cách nấu sữa đậu nành

Các công thức quy đổi

👉Quy đổi trái cây
👉Quy đổi cơm cháo sang món ăn khác

3. Kiến thức chung về chế độ ăn cho trẻ Thiếu Citrin

👉 Phần 1: Tổng quan về bệnh thiếu Citrin
👉 Phần 2: Ăn dặm
👉 Chọn sữa cho trẻ Thiếu Citrin [2025]
👉 Phần 4: cách tính tỉ lệ PFC
👉 Phần 5: Lý do trẻ thiếu Citrin nên dùng đậu nành
👉 Một số thực phẩm trẻ Thiếu Citrin cần lưu ý
👉 Lưu ý về gốc alcohol

Bài viết được viết ngày 06/03/2026.
BS. Nguyễn Chơn Minh Hiếu, khoa Dinh Dưỡng, Bệnh viện Nhi Đồng 1.