Thiếu Citrin: PFC Ratio các loại ĐẬU – HẠT

Các loại Carb < 40% các con có thể ăn thoải mái hoặc mix cùng các thức ăn hiện tại.

Các loại Carb > 40% vẫn nên dùng, nhưng sẽ cần tính thực đơn để phối hợp cùng các thức ăn khác.

Mục tiêu luôn là ăn đa dạng các loại đậu hạt để có được nguồn chất béo phong phú và đa dạng vitamin nhé.

Bài viết ngày 13/09/2025

BS. Nguyễn Chơn Minh Hiếu

Xem bài viết tại Page Dinh Dưỡng Trẻ Em

Danh mục bài viết Thiếu Citrin

👉 Phần 1: Tổng quan về bệnh thiếu Citrin
👉 Phần 2: Ăn dặm
👉 Phần 3: Lựa chọn Lactose-free hay không
👉 Phần 4: cách tính tỉ lệ PFC
👉 Phần 5: Lý do trẻ thiếu Citrin nên dùng đậu nành
👉 Một số thực phẩm trẻ Thiếu Citrin cần lưu ý
👉 Vì sao trẻ Thiếu Citrin cần tránh alcohol?
👉 Chuẩn bị cho bé Thiếu Citrin đi học

👉 Hoạt động tư vấn dinh dưỡng cho trẻ thiếu Citrin (online)

Công thức món ăn cho trẻ thiếu Citrin:

Cử phụ

👉 Panna Cotta
👉 Pudding bơ sữa
👉 Sữa hạt sen macca
👉 Bánh kem – cốt bánh bông lan
👉 Bánh chuối nướng
👉 Bánh chuối yến mạch
👉 Yaourt mix trái cây
👉 Công thức sữa hạt citrin tỉ lệ “tâm linh”

Cử chính

👉 Bột ăn dặm: Thịt gà, bí đao, hạt sen