Nhật ký học dinh dưỡng

26/11/2022

Tư vấn dinh dưỡng bệnh lý cho trẻ em là một công việc cực kỳ quan trọng, tại bệnh viện của mình, nó được thực hiện chủ yếu bởi kỹ sư dinh dưỡng hoặc cử nhân dinh dưỡng.

Một phần vì bác sĩ chỉ có 5-7 phút để khám cho mỗi bé, không thể tư vấn kỹ được.

Phần khác, sau khi bác sĩ chỉ định chế độ ăn và xác định nhu cầu, thông tin ghi trên toa rất khó hiểu (ví dụ như chế độ ăn Ketogenic cho trẻ động kinh, năng lượng 1300kcal, tỉ lệ L/(G+P) = 3:1), thì bố mẹ không thể nào tự diễn giải được). Vì vậy, kỹ sư dinh dưỡng sẽ là người tính toán khẩu phần thực tế cho con, rằng con cần bao nhiêu chén cơm, cần bao nhiêu thịt cá, dầu mỡ mỗi ngày. Con cần kiêng những món nào, cần uống bao nhiêu sữa… Sau đó sẽ hướng dẫn trực tiếp cho bố mẹ.

Mình không biết các bác sĩ khác thấy thế nào, chứ mình cực kỳ đề cao vai trò của các chị kỹ sư/ cử nhân dinh dưỡng luôn nha. Nếu mình có mở phòng khám dinh dưỡng, mình chắc chắn sẽ mời các chị về làm việc cùng với mình. Hông biết chịu hông nữa, vì làm ở bệnh viện đã căng thẳng lắm luôn rồi . Rồi mời về cũng ko biết trả nhiêu cho đủ, chứ thấy mấy chị tư vấn cực cũng ngang ngửa bác sĩ khám phòng khám chứ không đùa à nha